Als je een echte fan bent van Scandinavië en je hebt iets te vieren, dan kan het leuk zijn om daarbij Scandinavische hapjes te laten serveren. Maar waar vind je zulke Scandinavische catering? Ik ken een paar bedrijven die de lekkerste hapjes uit Scandinavië voor je op tafel kunnen toveren. Je vindt ze hieronder. En als jij nog meer tips voor me hebt, hoor ik het graag!
- Heb je de gratis kalender met Scandinavische feestdagen al gedownload?
- Hier vind je nog meer gratis Scandinavische dingen en kortingsacties
- Hier vind je Scandinavische cafés en restaurants in Nederland en hier Scandinavische catering
- Ken je deze Scandinavische kookboeken al?
- Hier kun je Scandinavische kookworkshops volgen
- Koop hier je Scandinavische levensmiddelen en delicatessen
Northern Delight
Ooit volgde ik een kookworkshop bij Northern Delight en sindsdien volg ik Ingrid trouw op social media. Op die manier zie ik de lekkerste creaties voorbijkomen als ze ergens op locatie de catering heeft verzorgd. Dat doet ze voor kleine en grotere gezelschappen, waarbij ze bijvoorbeeld een Zweedse koffietafel kan verzorgen, maar ook Scandinavische borrelhapjes, een lunchbuffet of een vegetarisch viergangendiner. Ook leuk: op haar website deelt ze recepten die je zelf thuis kunt maken.
Tip: volg Ingrid ook op Facebook – daar komen foto’s voorbij waarvan het water je in de mond loopt.
De Noorman
De Noorman ken ik van de lunchroom die Tove en Jurgen in Deventer hadden. Wat jammer dat die er niet meer is! Maar voor zover ik begrijp, doen ze nog wel catering. Voor een vergaderlunch, feestje of verjaardag in Deventer kun je De Noorman Scandinavische hapjes laten bezorgen.
Je kunt de hapjes van De Noorman ook bekijken op Instagram
Malins delicatessen
Op Facebook kwam ik verder nog Malins Delicatessen tegen – met foto’s van smörgåstårta en zomerse Zweedse taarten met aardbeien. Maar je kunt bij Malin Wingeskog bijvoorbeeld ook terecht voor een glutenvrije amandeltaart. Ze is gevestigd in Denekamp.
Deense taarten bij Danish & Delicious
De Deense Lisbeth Borg (die nu in Harderwijk woont) is gek op bakken en laat zich graag inspireren door baktradities uit Denemarken. Ze maakt heerlijke Scandinavische taarten en gebak – van één taart tot een complete Deense koffietafel.
Je kunt de Deense taarten ook bekijken op Facebook.
Zweedse taarten bij Gunillas Cake Place
In Nootdorp in Zuid-Holland zit Gunillas Cake Place. Gunilla maakt schitterende Zweedse prinsessentaarten, zowel de traditionele groene als andere creatieve varianten.
Norvolk
Voor een lekkere smörgåstårtaof een lading Zweedse kaneel- of kardemombroodjes kun je ook terecht bij Norvolk in Den Haag (Scheveningen).
Zelf voor Scandinavische hapjes zorgen?
Laat je op weg helpen door:
- Deze Scandinavische kookboeken
- Deze (web)winkels met Scandinavische delicatessen
- Deze Scandinavische levensmiddelen die gewoon in de supermarkt liggen
- Of ga inspiratie opdoen bij een van deze Scandinavische cafés en restaurants in Nederland
Ken jij nog een extra adresje voor Scandinavische catering? Dan zou ik het heel fijn vinden als je die tip met ons zou willen delen in een reactie – alvast bedankt!
De Scandinavische agenda die ik heb gemaakt is online verkrijgbaar bij bol.com en hier bij Edicola. Verder ligt hij in boekhandels in Nederland en België.
Deze blogpost kan affiliatelinks bevatten. Als jij via zo’n link iets koopt of boekt, krijg ik een kleine vergoeding. Dit gebeurt anoniem en kost jou niets extra’s. Samenwerkingen en affiliatelinks stellen mij in staat om deze website te onderhouden en jou van informatie te blijven voorzien. Meer hierover lees je in mijn disclaimer/privacyverklaring.
