Eigenlijk had ik veel te weinig tijd tussen mijn twee afspraken in Amsterdam door. Maar ik wilde per se even binnen stappen bij Kessens aan de Rozengracht. Ik had namelijk gelezen dat je hier een stukje Stockholm in Amsterdam kon…
Groningen is voor ons niet naast de deur, maar door privéomstandigheden zijn we er de laatste tijd regelmatig te vinden. Mooi meegenomen: nu kon ik eindelijk eens naar een Scandinavisch eettentje waar jullie me al een tijdje geleden over hadden…
Vind jij ze ook zo lekker, die semlor die je in Zweden tussen Kerstmis en Pasen overal tegenkomt? Een semla is een zoet broodje met kardemom, een vulling van amandelspijs, en slagroom en een laagje poedersuiker eroverheen. Semlor worden oorspronkelijk…
Wist je dat je ook in Amsterdam een fika kunt houden op z’n Zweeds? Voor een kopje koffie met iets lekkers (of een lekker ontbijtje of een gezellige lunch) kun je namelijk terecht bij Fika aan de Ten Katestraat. In…
Eigenlijk is Scandinavisch eten te lekker om er alleen op vakantie van te genieten. Het is dan ook maar goed dat er ook Scandinavische cafés en restaurants in Nederland zijn. Zo kun je toch af en toe een kaneelbroodje of…
Het is alweer een hele tijd geleden dat ik schreef over mijn rondje langs Scandinavische winkels in Amsterdam en Den Haag. Nu had mijn oudste dochter haar eerste college aan de Universiteit Utrecht en dat was een goede reden om…
Als je een echte fan bent van Scandinavië en je hebt iets te vieren, dan kan het leuk zijn om daarbij Scandinavische hapjes te laten serveren. Maar waar vind je zulke Scandinavische catering? Ik ken een paar bedrijven die de…
In de herfstvakantie kwam ik er eindelijk toe om een bezoekje te brengen aan de nieuwe koffie- en broodjeszaak Røllesmølle in Hengelo. Ik was ze al op Facebook tegengekomen en de naam en de aanduiding ‘Fika läckers’ op de kaart…
Ik heb al heel wat Scandinavische cafés en restaurants bezocht (hier vind je een overzicht), maar toen kwam ik erachter dat ik er een had gemist die er toch echt al een tijdje zat. Beter gezegd: drie zelfs! Je herkent…
“Hier hadden wij moeten trouwen!” zeg ik tegen mijn man terwijl we achter onze Noorse wafels zitten in restaurant Het Elanderhûs. We zijn in het Scandinavisch Dorp en ik vraag me af hoe het heeft kunnen gebeuren dat ik hier nog…
Inmiddels heb je al over aardig wat Scandinavische café’s en restaurants in Nederland kunnen lezen. En er is er weer eentje bij gekomen! Daarom greep ik de eerste de beste aanleiding aan om af te reizen naar Amsterdam. Want Selma’s Nordic…
Het is alweer bijna drie weken geleden dat ik op een van de laatste mooie zomerdagen door Amsterdam liep. Eigenlijk had ik ergens binnen moeten zitten, maar daar scheen het zonnetje te fijn voor. Dus liep ik door Amsterdam, over…