Wist je dat ze in Zweden ook lekkere gin kunnen stoken? Ze hebben zelfs een nationale gin & tonic-dag: Svenska Gin & Tonic-dagen (#svenskagtdagen). Het Zweedse gin-merk Hernö Gin prikte 20 april voor die dag. Het was namelijk op 20 april 2001 dat Jon Hillgren in het zonnetje voor het huis zat dat hij net had gekocht met zijn vrouw en besloot zijn droom te volgen: een eigen ginstokerij beginnen.
- Heb je de gratis kalender met Scandinavische feestdagen al gedownload?
- Hier vind je nog meer gratis Scandinavische dingen en kortingsacties
- Hier vind je Scandinavische cafés en restaurants in Nederland en hier Scandinavische catering
- Ken je deze Scandinavische kookboeken al?
- Hier kun je Scandinavische kookworkshops volgen
- Koop hier je Scandinavische levensmiddelen en delicatessen
Recepten met Zweedse gin
Speciaal om de Zweedse gin & tonic-dag te vieren, deelt Hernö Gin een paar lekkere recepten om je eigen favoriete mix te maken.
Let op: geen 18, geen alcohol!
Hernö Gin & Tonic
De Hernö Gin & Tonic is in 2016 bij de International Wine and Spirit Competition uitgeroepen tot World’s best Gin & Tonic. Om hem zelf te maken, heb je 50 ml Hernö Gin, een premium tonic en een schijfje citroen nodig. Vul een glas met ijs en schenk daar eerst de gin en dan de tonic over. Neem niet te veel tonic: maximaal twee delen tonic op één deel gin. Garneer de G & T met wat citroenschil. Je kunt er ook nog wat peper in doen om de kruidige smaak van Hernö Gin optimaal tot uitdrukking te laten komen.
Hernö Old Tom & Tonic
De Hernö Old Tom Gin & Tonic is in 2020 uitgeroepen tot World’s best Gin & Tonic bij de International Wine and Spirit Competition. Om de bekroonde G & T zelf te maken, volg je bovenstaand recept, maar dan met 50 ml Hernö Old Tom Gin.
Gin & Tonic met Espresso Martini, geserveerd als Tom Collins
Deze cocktail is bedacht door de Zweedse barman Emil Åreng. Hij kwam op het idee om drie klassieke cocktails met elkaar te combineren: de Gin & Tonic, de Espresso Martini en de Tom Collins. Het resultaat is echt het proberen waard. Neem 50 ml Hernö Gin, 30 ml espressosiroop, 20 ml citroensap en tonic. Vul een glas met ijs en schenk daar eerst de gin in. Voeg de espressosiroop en het citroensap toe. Schenk dan de tonic erover.
Let op: je kunt de espressosiroop zelf maken door 5 dl koffie en 5 dl suiker te laten inkoken tot siroop en dit dan in de koelkast te zetten. Dat is alles!
Pink Gin & Tonic
Deze cocktail is niet echt roze, al kan de garnering met aardbei wel zorgen voor een roze gloed. Deze fruitige Gin & Tonic maak je met 50 ml Hernö Pink BTL Gin en 100 ml premium Indian tonic. Schenk de gin en de tonic in een glas vol ijs en garneer met plakjes aardbei.
Artisan Gin & Tonic
In de Artisan Gin & Tonic wordt de kruidige smaak benadrukt met een garnering van Chartreuse Verte. Je zou het bizar kunnen noemen, maar ook briljant. Proef zelf maar. Neem 50 ml Hernö Artisan Ten Gin, 100 ml premium tonic en 5 ml Chartreuse Verte. Vul een glas met ijs en schenk eerst de gin, dan de tonic (maximaal twee delen op één deel gin) en als laatste de Green Chartreuse erin.
Hernö Gin ook in Nederland verkrijgbaar
Ik heb natuurlijk meteen even gekeken of Hernö Gin ook in Nederland verkrijgbaar is. En dat is inderdaad zo!
- Hier is Hernö Gin online verkrijgbaar
- Hier kun je de Hernö Pink BLT Gin bestellen
- En de Hernö Artisan Ten Gin vind je bij Neel Drinks. Die hebben ook nog andere varianten.
Deze blogpost kan affiliatelinks bevatten. Als jij via zo’n link iets koopt of boekt, krijg ik een kleine vergoeding. Dit gebeurt anoniem en kost jou niets extra’s. Samenwerkingen en affiliatelinks stellen mij in staat om deze website te onderhouden en jou van informatie te blijven voorzien. Meer hierover lees je in mijn disclaimer/privacyverklaring.
